Korean bowl

ビーツでビビンバ

甘いビーツが甘辛い韓国料理にぴったり!
病みつきになる事、間違いなし!

Directions

1.リーダーブランドパウチベビービーツの中身を開封前に手で潰しピューレを作る。(開封時に赤い汁が飛び散らないように注意して下さい。)

2.もやしをサッと茹でておく。

3.ポーチドエッグを作っておく。

4.フライパンに油をしき、刻んだにんにく、しょうが、豚ひき肉を完全に火が通るまで炒める。

5.火を止め、ビーツのピューレ、コチジャン、みりんを加え、混ぜ合わせ具の完成。

6.器にご飯を盛り付け、具、茹でたもやし、刻んだキュウリを均等に載せ、ポーチドエッグを真ん中、白ゴマ、ごま油をかけて出来上がり。

 

ポーチドエッグの作り方

鍋でお湯を沸かし、沸騰したら弱火にし生卵を入れます。約3分ぐらいしたら卵をお玉で救います。